S'orienter sur la voie du thé

 

 

Bienvenue sur Orien-Thé.fr

Vous trouverez sur ce site des informations sur les thés d’Asie : les différentes familles et méthodes d’infusion, des rapports de dégustation, des tests et avis sur du matériel, des légendes… Mais aussi des informations sur la culture asiatique associée. Laissez-vous orienter sur la voie du thé… Laissez-vous orien-Thé.

Les familles de thés

Les thés d’Asie se répartissent en plusieurs famille: les blancs, les verts, les rouges, les noirs, les Oolongs et les Puerh (ou sombres). Découvrez ici ces différentes familles, leurs spécificités, méthodes de préparation…

Les rapports de dégustation

Selon la méthode choisie pour infuser un thé déterminé, nous pouvons obtenir un divin breuvage… ou un bouillon de sorcière. Dans cette rubrique sont testés les thés avec différentes méthodes d’infusion, différentes eaux, différentes terres…

Les différents matériels

Dans cette rubrique, vous trouverez des informations sur les différents matériels existants, qu’il s’agisse d’indispensables comme la théière ou de superflus (donc forcément indispensables) comme les tea-pets.

Les Articles / Tutoriels

Envie d’être orienté plus loin encore ? Alors c’est par ici : des tutoriels sur les méthodes d’infusion, le culottage de vos théières, des résumés d’articles scientifique, des légendes et mythes sur le thé, des tests sur les eaux ou sur les terres…

Astuce : Comment allumer facilement et correctement le charbon pour chauffer l’eau de son thé

Dans ce tutoriel, nous vous montrons une astuce simple pour allumer facilement et correctement le charbon destiné à chauffer l’eau de votre thé

Le Noir et le Blanc : Deux tasses en terre sigillée par Jean-Jacques Gentil

Présentation photographique de deux tasses en terre sigillée d’Auvergne par Jean-jacques Gentil, l’une noir et l’autre blanche, formant un yin et yang

Comparaison de trois clubs de thé auxquels vous pourriez avoir envie de vous abonner

Nous détaillons ici trois clubs de thé, ou Tea Box, des abonnements vous permettant de recevoir chaque mois chez vous une sélection de thés

Pichet de service par Jérôme le Potier

Un pichet de service, ou pichet d’équité, permet lors de la cérémonie chinoise du thé que chaque convive puisse déguster la même infusion.

Tasses en porcelaine de Jingdezhen peintes à la main

Deux petites tasses à gong fu cha en porcelaine de Jingdezhen peintes à la main. L’une présente une fleur de lotus, l’autre une branche de cerisier.

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